Регулярная чистка духовки — залог её долгой работы и вкусных блюд без посторонних запахов. Разбираем эффективные способы.
Зачем чистить духовку
- Жир и нагар снижают эффективность нагрева
- Появляется неприятный запах при готовке
- Загрязнения могут воспламениться
- Сокращается срок службы ТЭНов
- Блюда приобретают посторонний привкус
Как часто чистить
- Лёгкая чистка — после каждого использования
- Средняя чистка — раз в 2 недели
- Глубокая чистка — раз в месяц
- Профессиональная чистка — раз в полгода
Подготовка к чистке
- Отключите духовку от сети
- Дайте полностью остыть
- Выньте противни и решётки
- Снимите дверцу (если возможно)
- Наденьте перчатки
Народные средства
Способ 1: Сода и уксус
Для чего: Удаление жира и нагара.
Как использовать:
- Смешайте соду с водой до состояния пасты
- Нанесите на стенки, дно и дверцу
- Избегайте попадания на ТЭНы
- Оставьте на 8-12 часов (на ночь)
- Распылите уксус из пульверизатора
- Подождите 15 минут (будет пениться)
- Протрите влажной тряпкой
- Смойте остатки чистой водой
Способ 2: Лимон и вода
Для чего: Размягчение загрязнений, устранение запаха.
Как использовать:
- Налейте в жаропрочную форму 500 мл воды
- Добавьте сок 2 лимонов и их кожуру
- Поставьте в духовку
- Нагрейте до 100°C
- Оставьте на 30-40 минут
- Выключите и дайте остыть 10 минут
- Протрите размягчённый жир тряпкой
Способ 3: Соль
Для чего: Свежие загрязнения.
Как использовать:
- Насыпьте соль на свежие пятна
- Нагрейте духовку до 100°C
- Держите 30 минут
- После остывания уберите соль
- Протрите влажной тряпкой
Способ 4: Нашатырный спирт
Для чего: Сильные загрязнения.
Как использовать:
- Нагрейте духовку до 180°C
- Выключите
- Поставьте на верхний уровень миску с нашатырём (200 мл)
- На нижний уровень — миску с кипятком
- Закройте дверцу на ночь
- Утром протрите стенки
- Тщательно проветрите
Профессиональные средства
Гели и спреи
Специальные средства для духовок (Amway, Frosch, Шуманит):
- Быстро растворяют жир
- Удаляют застарелый нагар
- Требуют защиты рук и проветривания
Применение: Нанести, оставить на 15-30 минут, смыть.
Паровые очистители
Профессиональное оборудование для глубокой чистки. Используют мастера при профилактике.
Автоматическая очистка
Пиролитическая
Духовка нагревается до 500°C, жир превращается в пепел:
- Выньте противни и решётки
- Запустите режим пиролиза
- Дождитесь окончания (2-3 часа)
- После остывания уберите пепел
Каталитическая
Специальное покрытие стенок расщепляет жир при 200°C:
- Работает автоматически при готовке
- Не требует дополнительных действий
- Панели нужно менять раз в 5-7 лет
Гидролизная (паровая)
- Налейте в противень 500 мл воды
- Добавьте моющее средство
- Запустите режим очистки
- После окончания протрите стенки
Чистка отдельных элементов
Противни и решётки
- Замочите в горячей воде с содой на 2-3 часа
- Почистите губкой
- Для сильных загрязнений используйте нашатырь
Дверца и стёкла
- Нанесите пасту из соды
- Оставьте на 20 минут
- Протрите влажной тряпкой
- Для стёкол используйте средство для окон
ТЭНы
- Не используйте абразивы
- Аккуратно протрите влажной тряпкой
- Не мочите контакты
Уплотнитель дверцы
- Протрите мыльным раствором
- Удалите грязь из складок зубной щёткой
- Вытрите насухо
Чего нельзя делать
- Чистить горячую духовку
- Использовать металлические щётки
- Применять абразивные порошки
- Мочить электрические контакты
- Чистить каталитические панели
- Использовать агрессивную химию на эмали
Профилактика загрязнений
- Используйте противни с высокими бортиками
- Накрывайте блюда фольгой или крышкой
- Сразу вытирайте пролитую жидкость
- Протирайте духовку после каждого использования
- Используйте рукав для запекания
Профессиональная чистка
Рекомендуем раз в полгода вызывать мастера для глубокой чистки:
- Разборка и чистка всех элементов
- Удаление застарелого нагара
- Чистка вентиляционной системы
- Проверка состояния уплотнителей
- Профилактический осмотр
Стоимость: от 2500₽
Наши мастера проведут профессиональную чистку духовки с использованием безопасных средств. Выезд в день обращения.